Sandsopp

Hvordan skille: Kjenn på hatten. Smørsopp er STERKT KLEBRIG/SLIMET og har en RING på stilken etter dekkhinnen (hos gamle eksemplarer kan ringen være redusert til en mørk sone). Sandsopp er TØRR og RU — hatten ser ut som den er strødd med sandkorn — og har ALDRI ring. Begge er matsopp; smørsopp bør flås, ellers gir slimhinnen mange løs mage.

Hvordan skille: Snu hatten og se på rørmunningene. Sandsopp har VELDIG SMÅ, TETTE munninger som virker nesten fløyelsaktige og olivenbrune, og kjøttet BLÅNER når du skjærer i det. Seig kusopp har STORE, KANTETE munninger du ser tydelig med øyet, og kjøttet blir svakt rosa. Sandsopp brekker lett i to; seig kusopp er så seig at hatten kan bøyes mot stilken uten å knekke. Begge er spiselige — dette er kvalitetsforskjell, ikke fare.